中國時報【洪凱音╱台北報導】台灣人才CP值高、國際有口皆碑;中國東方航空首度來台招募空服員,年薪最高上看新台幣180萬元,名額沒有上限,最特別的是「歡迎現職空服員轉任」,頗有挖角長榮、中華航空的意味。東方航空於7月29至30日來台,進行空服員初選的招聘活動,通過初試合格,決選者將在31日進行決選;東方航空開放的報名條件寬鬆,只要學歷專科以上(接受應屆),科系、工作經歷不拘,除了具備國語、英語溝通能力外,若有日語、韓語或其他第三外國語言溝通能力者優先錄取,強調只要人才優質、符合條件,錄取名額沒有上限。1111人力銀行副總經理何啟聖分析,東方航空來台大舉徵才、名額無上限,看準的就是台灣服務品質的軟實力,透過人才的大舉招募,快速拉抬服務品質以及工作效率;現在適逢新鮮人求職旺季、報名門檻並不嚴苛,預料會吸引大批的年輕求職者去報考。東方航空在台開出的空服員薪資、福利條件,何啟聖表示,台灣比照大陸員工,若以新台幣計價,年薪落在80萬至180萬元之間,薪資極具競爭力,也優於國內航空公司;何啟聖解釋,若是社會新鮮人進東方航空當空服員,年薪從80萬元起跳,若是空服員轉任,甚至可以勝任座艙長,年薪最高可達180萬元。阿聯酋航空也曾來台招募空姐,根據人力銀行資料顯示,月薪約6至7萬元不等,加上其他住宿、交通費等加給,新人月薪約8萬元左右,東方航空開出的條件,相當於其他國際級航空公司的水準。中國東方航空公司為天合聯盟成員,航線網絡通達全球175個國家、1150個目的地,每年為全球1.2億旅客提供服務,旅客運輸量位居全球前10名。更多財經相關新聞新台幣年底升上30元 三推升力解讀央行干預匯市 暗示將成常態台商回流 勞團憂外勞數創新高調漲基本工資 林伯豐:時機不對親屬關係滅 死亡前二年贈與免課稅今日推薦影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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▲ 日本對韓國限制半導體原料的出口,引發韓國不滿。(示意圖,翻攝Pixabay圖庫)日本 / 李蘇竣 綜合報導日本日前宣布,限制對韓國出口的原物料數量,韓國駐東協大使林聖男11日出席日本「東亞論壇」,發言時暗批日本對韓國的限貿政策缺乏正當性,違反世貿組織的規則等國際規範。在G20高峰會結束後兩天,日本於7月1日突然宣布,將限制氟聚酰亞胺(fluorine polyimide)、光阻劑(resists)及氟化氫(hydrogen fluoride)等3種原物料出口到韓國,而這三項是生產面板與半導體不可或缺的原料。消息一出引發各國關注,韓國若缺乏原料,該國內的科技業恐面臨極大的威脅。 「單方面制裁無正當性」 韓國大使暗批日本近日第17屆東亞論壇在日本舉行,韓國駐東協大使林聖男11日出席論壇,他也趁機暗批日本。根據《韓聯社》報導,他發表演說時強調,單方面採取的制裁措施,違反了WTO規則等國際規範,無法被正當化,也不應被正當化。雖然沒有直接點名日本,但暗諷的意味相當明顯。林聖男表示,去年11月在新加坡舉行的東協與韓中日領導人會議上,各成員國都表態支持開放、互惠原則,以維護國際貿易環境。他說,在貿易保護主義抬頭、全球經濟不穩定等嚴峻的國際形勢下,東協和韓中日三國應加強合作,維護自由貿易秩序。 青瓦台高官訪美 尋求限貿解方韓國青瓦台為了盡速解決問題,打算推出美國從中發揮仲裁作用。韓國國家安保室副部長金鉉宗,11日出訪美國,向美方討論日本對韓限貿的問題。至於是否要向日本派遣特使交涉,青瓦台則表示目前尚無定論。原始連結 更多華視新聞報導 日隼鳥2號二度登陸"龍宮" 採集砂石 7-11進駐沖繩! 便利店戰國時代來臨


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教育部於今(十五)日表示自107年起陸續針對康寧大學、育達科技大學及建國科技大學非新南向產學合作國際專班境外生,工讀權益遭到不法侵害,均迅速查處不護短,經查證後,依情節輕重,分別給予三所學校嚴厲處分。除三校均禁招境外生外,情節嚴重者,更將學校列為專輔學校,以持續列管。也要求學校對學生提供補償與協助措施,並已組成跨部會工作小組共同維護境外生就學權益。至於學校及仲介公司有無涉及違反刑法或人口販運法等相關情事,亦均移請檢調偵辦,絕不允許跨越人權紅線,並展現遏止不肖仲介的決心。教育部自106年起推動新南向產學合作國際專班,除就專班訂定規範,每學期均到學校及實習廠商辦理查核,確保學生權益。專班規範並依據查核結果滾動修正。為保障專班學生校外實習與工讀權益,並訂定專班學生實習及工讀規範,要求校外實習應訂定三方合約、學生校外實習津貼及工讀薪資皆應直接匯入學生專屬帳戶且應分類入帳、嚴禁廠商有代扣代辦費或代扣學雜費之情形、學生於同一廠商從事校外實習課程及工讀活動每週總時數不得逾40小時。教育部為保障全體境外生在臺就學之權益,已推動下列策進作為:督導學校落實招生作業:招生資訊應透明化,應派員親赴當地宣傳及招生,招生文件需有中文、英文與當地國官方語文版本,且須於學校網站公告。直接與有意來臺學生或家長老師接觸及說明,不得透過人力仲介或打工抵學費宣傳招生。精進境外生輔導工作:建置教育部「大專校院境外學生輔導人員支援體系計畫辦公室」(NISA)專線電話(0800-789-007) 及意見信箱,並定期與境外生座談,邀集僑務委員會、勞動部、內政部移民署、衛生福利部中央健康保險署、外交部領事事務局、海外聯合招生委員會等機關單位訪視境外生,關懷學生在臺生活。建立跨部會協調機制:教育部邀集外交部領事事務局、勞動部勞動力發展署、內政部移民署、僑務委員會僑生處等機關,成立跨部會專案小組,針對境外生在臺就學期間所涉教育事項簽證、入出境、居停留、傷病醫療保險、健保、工讀、工作證、畢業後留臺就業等,共同協助大專校院建立就學友善環境。教育部重申新南向人才培育推動計畫,是以「以人為本、雙向交流、資源共享」為核心目標,期帶領我國大專校院開拓與東協及南亞國家實質教育交流,深化雙方互動及聯盟關係,達成創造互利共贏的人才培育合作及區域經濟發展的願景。新南向產學合作國際專班,則是配合新南向國家產業發展之人才需求,推動技專校院與產業合作辦理客制化專班,以培育當地產業所需人才。透過與產業共同規劃實作(含校外實習)課程之培訓模式,企業藉此培訓未來員工,外籍學生藉此提升實作技術能力。學生提前適應臺商企業文化,優秀畢業生返回母國企業(以臺商企業為主)或留任實習廠商就業,為企業挹注新助力。就企業與學生而言,可達雙贏效益。此一產學合作專班模式絕不能被誤用跟濫用。


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《紐約時報》的高德柏格(Michelle Goldberg)評論認為,艾普斯坦的案件是「金權政治貪腐的終極象徵」。 這不只是性侵的案件,也是一樁政治醜聞。高德柏格在她的評論中,提到了另一名記者瓦德(Vicky Ward)在2003年為《浮華世界》撰寫艾普斯坦的人物專欄特寫。瓦德在文章裡把艾普斯坦形容如「大亨小傳」主角蓋茲比一般的謎樣人物,沒人清楚他如何賺到錢,身邊始終圍繞眾多年輕美女。不過瓦德在3年前為《野獸日報》寫的另一篇文章,提到原本的報導曾採訪到聲稱遭艾普斯坦性侵的兩姊妹和她們的母親。但這一段內容被當時的主編給刪了。(據主編的說法,原因是瓦德當年的報導內容「不夠紮實」。)「他社交圈裡的人都知道」此外,高德柏格說,瓦德向她透露「真正讓我驚訝的是,艾普斯坦個人的社交圈全都知道(他對少女的性偏好)這件事,他們只是輕鬆愉快地把它忽略掉」。高德柏格也與帶諷刺地形容,艾普斯坦被捕是「難得一見左右兩派都滿意的事」,一來固然是正義得到伸張,另一方面是艾普斯坦身敗名裂的同時,「可能會拖著一堆政敵一起下水」。醜聞曝光 昔日好友忙切割他的社交圈裡非富即貴,前美國總統柯林頓和英國安德魯王子都在他的好友名單。美國總統川普2002年在《紐約雜誌》裡曾經形容艾普斯坦是「很棒的傢伙」,「有人甚至說他跟我一樣喜歡美女,特別是較年輕的美女」。艾普斯坦在曼哈頓寓所隔壁的門房,在2000年曾經跟英國的媒體透露:「我常看到川普,好多模特兒進進出出,大部分是在晚上。太驚人了。」艾普斯坦和柯林頓交情更好。柯林頓辦公室在艾普斯坦被捕之後發表聲明,承認柯林頓曾經四度搭乘艾普斯坦的私人飛機。也提到艾普斯坦曾在2002年拜訪柯林頓辦公室,柯林頓也曾到艾普斯坦的紐約住宅。而檢察官也似乎不分黨派對艾普斯坦網開一面。川普的勞工部長阿科斯坦,就是負責艾普斯坦當年的認罪協議。今年二月,一名法官裁定當年阿科斯塔對此案的處理違反了「受害人權益法」。另一方面,艾普斯坦當年服刑期滿後必須被登記為性犯罪者。讓人費解的是,由民主黨的凡斯主導的曼哈頓第區檢察官辦公室要求法官把艾普斯坦的性反罪級別從最嚴重的三級調降為最低的一級。目瞪口呆的法官不敢置信直接拒絕了,因為她「從沒有看過檢察官辦公室做過這種事」。Goldberg的評論認為,從政治的角度來看,艾普斯坦所涉的案子,首先是他對無力抵抗的未成年少女隨意的傷害,但它也是一樁政治醜聞,不分黨派,揭露了以男性菁英為主的兩黨深層的腐敗,以及超級有錢人往往總可逃過懲罰,就算犯的是最可憎的罪行。參考資料:New York Times, Bloomberg更多鏡週刊報導【美富豪性醜聞(上)】美國金權政治貪腐的終極象徵:他連坐牢都可以一週外出六天【性侵魔頭的魔法一】「全世界最好的體操醫生」 他為何能性侵近500人?【性侵魔頭的魔法二】關心選手如老媽子 他輕易營造「好人」表象


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旺報【記者葉文義╱台北報導】美國聯準會有望在7月底宣布降息,將開啟全球貨幣政策寬鬆週期,全球大類資產面臨重估。一般認為,美國降息初步確認階段對全球股市有一定支撐作用,新興市場漲幅將大於發達市場,債市隨著降息週期開啟而逐漸走強。隨著美國聯準會緊縮的貨幣政策結束、美國經濟增長拐點到來,美元指數上行動力減弱,黃金價格通常呈現大幅上漲,同時美降息初期有利原油價格,但油價的中長期走勢仍取決於供需及地緣政治局勢的影響。股債各半分散風險國泰證券發布的7月投資氣象觀點顯示,對於主要成熟市場如日、美、歐抱持「中立」看法,新興市場如中國、新興亞洲及新興歐洲則持「正向」看法。國泰證券表示,儘管後者因中美貿易緊繃關係獲得舒緩的情況而被看好,然而,投資人仍需留意美國聯準會不排除使用降息方式來調節經濟成長動能,顯示市場前景似乎存在隱憂,建議投資人需適時提高投資組合裡高品質標的持股比重,為抵抗市場風險預做防備,其中,投資級債券具備進可攻、退可守的特質,投資人可多加留意。中國信託商業銀行(中信銀)近期發表今年第3季金融市場投資展望暨資產配置建議,透過經濟領先指標變化、產業活動與未來事件情境分析等前瞻性項目觀察,全球貿易政策不確定性逐漸影響實質經濟,所幸低通膨環境提供全球央行釋出更寬鬆的貨幣政策,考量景氣強弱、趨勢動能、利差風險及評價等模型因子,建議第3季資產配置採取50╱50股債平衡布局以分散風險,防禦型產業及拉丁美洲、東南亞等國相對有投資利基,拉高新興主要貨幣主權債配置比重較有優勢。資金追逐高息商品019年上半年主要國家共有7國降息、2國升息,相較於2018年下半年17國升息,全球貨幣政策明顯轉彎。美國2018年年底暗示升息告一段落,公債殖利率急轉直下,舒緩美國公債與其他國家利差擴大的問題,成熟國家在通膨溫和下行的環境中,繼續提供市場寬裕的流動性;而中國大陸除降準動作外,中國人民銀行(大陸央行)近期亦放寬專項債穩定基礎建設,補地產投資下滑缺口。另外,預期中國大陸官方將直接對中小金融機構注入流動性,如更積極使用常備借貸便利(SLF)工具等,以及對汽車、家電等較大力度的補貼計畫。現階段景氣由內需支撐,下半年維持溫和擴張的機率較高,企業獲利改善機會亦不低;然不確定性仍圍繞貿易政策的談判結果,中信銀行認為,與中國大陸景氣連動高的部分亞洲國家(如台灣、韓國)恐因製造業活動放緩而淪為弱勢市場。債券配置上,中信銀建議,低利率環境可望推動資金追逐高息商品,在高息債種中,綜合考量相對利差評價面以及信用風險、匯率風險,新興主要貨幣主權債相對具有優勢,故建議拉高配置比重。


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本來只有澎湖人會去戲水的「山水沙灘」,近幾年已成為最熱門的景點,最近在山水社區裡,還開起一間以紅色貨櫃屋打造的「菜宅裡的小酒館」,以西班牙小酒館的料理風格,為山水沙灘帶來嶄新的用餐體驗。男主人Richie是澎湖山水人,剛出社會沒幾年,就想回家鄉發展,沒想到不知不覺就在台北生活了18年,直到37歲時,外公生病了,他和太太Elyn為了幫助父母照顧外公,才終於搬回澎湖。喜愛料理的2人,在台北就時常邀朋友到家裡吃飯,於是他們決定在故鄉實現開小酒館的夢想。肚子不太餓的人,Richie推薦「章魚馬鈴薯」與「澎湖魚粿」,這兩道使用澎湖食材的下酒菜,滋味皆屬清淡順口,很適合炎熱的夏季午後。Richie笑說,他們想做的菜很多,但菜單時常寫不下,加上每天在魚市場買到的食材不盡相同,有些分量不多,所以在小酒館吃飯,開口問就有機會吃到隱藏菜單。取名很有畫面感的菜宅裡的小酒館,意義卻非常直白,Richie說小酒館的位置就是家裡從前的菜宅,直到現在,牆邊還種著許多蔬菜與香料。小酒館的菜單上最初沒有賣咖啡,Richie笑說,沒想到村裡的叔叔和阿姨把喝咖啡當作是一種時髦的流行,時常來小酒館想要買一杯咖啡,為了讓他們喝到一杯新鮮美味又能幫助更多人的咖啡,兩人很用心的挑選了馬拉威的公益咖啡豆,讓這杯多了一份溫度。小酒館的調酒就像清新的夏天,基底只用啤酒或紅白酒,招牌的「西班牙克拉拉」使用生啤酒加入檸檬氣泡水,喝不到啤酒的苦味,反而有種檸檬的清香,很受女性客人喜愛;為了紀念西班牙旅行的美好回憶,私心加入Osborne雪莉酒調配的「荔枝香甜特調」,則是Richie的最愛。菜宅裡的小酒館★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。更多鏡週刊報導韓國寺廟寄宿後 葷食者必嘗的6家肉食餐廳沙士與啤酒大玩靈魂互換 街頭實測路人接受度 絕美山中平原 太魯閣族人陪著同歡樂


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旺報【記者吳泓勳╱台北報導】人民幣匯率上周受美國聯準會(Fed)主席鮑威爾於國會作證時,再度釋出降息「鴿派」態度,在岸、離岸人民幣匯率受到提振,11日在岸收6.8658升值151基點;離岸從10日晚間6.89價位一度拉回至6.85,直至11日晚間8點來到6.8686價位。匯銀主管認為,鮑威爾談話讓7月降息幾乎確定,但沒有過度超出市場預期,因此人民幣匯率變化有限,預計短期仍維持以6.85為中位數的區間震盪。匯銀主管表示,要看到人民幣匯率下波較具趨勢性變化,可觀察兩大因素。第一是針對美國聯準會下次降息動作,例如7月之後的後續降息次數與利率調降深度;第二則是中美貿易戰休兵後,雖然雙方恢復通話,但至今尚未看到協商結論,如果真達成具體共識,有望對人民幣出現明顯刺激。外匯交易員指出,由於大陸近期經濟數據不是很好,投資速度出現放緩,大陸官方也不願讓人民幣升值過快,反過來要貶破6.9元也有點難度。此外,據新浪財經報導,認為人民幣「穩中趨強」預期確實有所升溫。外部因素來看,由於美國經濟總體表現不及預期,美聯準會開啟降息週期幾乎無懸念,只是具體時間有待觀察,關鍵是對強美元格局有所壓制。陸媒甚至認為美元上行週期已出現多個觸頂現象,未來數年或逐漸進入下行通道,資本可能重回新興市場,屆時人民幣外部壓力將進一步明顯緩解;內部因素則看好大陸對外開放,將吸引資本流入市場,推升人民幣重啟升值趨勢。就美國聯準會下一步動作,據wind數據統計的會議總結,多數美聯準會官員認為風險上升的情況下,可能會導致更大幅度的降息,多位官員預計美聯準會近期存在更多寬鬆空間。


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中國時報【報導吳奕萱】據外部統計,台灣外食商機一年高達5000億元,9成民眾是外食一族,營養師梁家瑋建議,許多民眾早餐經常到超商解決,如果只能選擇一樣主食,建議是飯糰類商品,而且裡面要含肉類蛋白質較佳,也可搭配茶葉蛋、雞精快速補充早晨營養。超商業者近來除了推出聯名早餐系列,也持續有組合配優惠價,鎖定要迅速購買的上班族,也以18歲至35歲年齡層為主力。7-11 推聯名系列7-11觀察到民眾對於咖哩接受度高,攜手知名大廠好侍(House)、COCO壹番屋,推出話題聯名咖哩早餐系列,迷你丼飯糰「佛蒙特咖哩雞排飯糰」,及「爪哇咖哩豬排飯糰」,受到不少18至35歲的學生及上班族喜愛,上市1周便熱銷超過20萬顆。此外,7-11也與COCO壹番屋再度攜手,推出「COCO壹番屋咖哩雞排握便當、雞排堡」,採季節限定,限量100萬份,預計帶動相關業績成長1至2成。萊爾富 有純糯米款萊爾富觀察,傳統飯糰因方便、快速,向來是早餐常見的選擇。不過,一般超商提供的飯糰,多以海苔飯捲居多,即便有傳統飯糰,也並非為純糯米製作,萊爾富與狀元油飯旗下品牌「玩味煮藝」合作,開發2款純糯米「紫米醬燒雞丁飯糰」,及「糯米日式燒肉飯糰」,訴求以純糯米木桶蒸飯方式製作。另外,萊爾富調查,最受台灣民眾喜愛的早餐飲料,第1名是奶茶、紅茶或綠茶等茶類,以30歲以下居多;第2名是豆漿,以30歲以上居多,也以這兩類商品為早餐進貨首選。全家 家庭號土司熱銷全家觀察到飯糰、麵包類商品,最受消費者喜愛,其中有近4成的民眾,會以飯糰為主的39元搭配做為早餐選擇;而49元超值配,則可選擇盛夏果香夾心吐司,搭配中杯冰美式,等同8折優惠。此外,全家鎖定家庭早餐需求,推出家庭號土司,短短3個月熱銷百萬條,即起同步規畫匠土司家庭號超值配,至(明)7月16止,購買匠土司1件,就可以10元加購指定光泉調味乳兩瓶。


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許多民眾都為了肩頸痠痛所苦惱,執業中醫師賴睿昕表示,中醫在改善這類痛證時,常會使用灸療的方式來達到溫經散寒、溫通經脈,活血化瘀通痹止痛的效果。賴睿昕指出,西醫認為造成肩頸痠痛的原因主要是炎症、身體組織發炎或是乳酸推積而導致,而中醫對於疼痛的看法,則是認為成因基本分為「不通」和「不榮」這兩類。中醫常說「不通則痛,痛則不通」,不通是指經絡阻滯,導致氣血運行不暢,不通則痛,造成經絡阻滯的原因可能是來自外界環境的風寒濕熱等氣候變化,也可能是因飲食不當或缺乏運動,引致氣滯、痰濕在體內生成,當然也有可能內外兩種因素同時作用,造成身體疼痛。至於「不榮」造成的疼痛則是由於年老或久病後體虛,或長期勞損不得休息,或營養不良等導致氣血不足和臟腑虛弱產生的痛症,而「不通」和「不榮」兩種因素也可能同時作用。賴睿昕說明,中醫在治療痛症常常使用灸療,因為艾灸可溫經散寒、溫通經脈,活血化瘀通痹止痛,所以能夠用於治療寒凝血滯、經絡痹阻所引起的各種病症,灸治穴位,可以起到調和氣血,疏通經絡,平衡機能的作用。另外艾灸也可拔毒泄熱,在古代文獻中亦有「熱可用灸」的記載,灸法能以熱引熱,使熱外出。灸能散寒,又能清熱,對機體原來的功能狀態能夠起雙向調節作用,並非只針對於局部疼痛部位的止痛。民眾在家可以利用吹風機來進行最簡單的溫灸術,建議可在穴位的位置使用吹風機吹一分鐘,有助於迅速緩解不適症狀,若是太燙的時候即可馬上移開,同時不像中醫師操作艾灸一定要精準定位穴位,卻又可以透過吹風機口徑的熱風在一定範圍內溫熱穴位週邊皮膚。使用吹風機時注意要維持安全距離,離皮膚保持約10公分的距離,並且風速維持在低到中強度,不用開到最強,每次吹約1分鐘即可,建議在吹前先喝500cc溫水,吹完後局部可擦些保濕乳液。賴睿昕提醒,屬於燥熱體質的民眾,不適合吹風機溫灸術,若是虛性或寒性體質者,尤其是「冷底」體質病患特別適合使用這種吹風機溫灸法,在一般體質的保養,也非常簡便實用。


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【早安健康/莊雅琇報導】想減肥的人一定聽過這句話:「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐」,把早餐安排得很豐盛,以為吃再多也沒關係。實際上,早餐並不是吃什麼都不會胖,而是要吃對食物、吃對時間才不會胖!  減肥不費力:對的時間、吃對的食物,才能有效減肥!  很多人會以為早餐吃得像怪獸這麼多不會變胖,其實這是迷思!我們的身體有一套消化營養的順序,一整天攝取的食物要依照營養成分去做安排,才能達到有效的減肥。一名科學記者、科普作家巴斯.卡斯特(Bas Kast),剛滿40歲就因為胸痛而鬼門關前走一趟,他開始鑽研現今的飲食營養研究,探究「吃什麼食物會帶來真正的健康?」卡斯特在著作《吃的科學》中提出,減肥的關鍵除了卡路里攝取量,「什麼時候吃什麼」也會有很大的差別。  卡斯特舉一個實驗為例,研究結果發現,假設今天給你一樣的餐點,早餐吃和晚餐吃會有不同的身體反應,例如早上對胰島素的敏感度最強,用完早餐後血糖上升最少,但一天下來我們對血糖的控制會慢慢消滅,如果在晚上也吃下一樣的飯量,從血糖的觀點來看,我們就好像吃下「兩倍」的飯量這麼多。  早上適合吃碳水化合物,下午攝取蛋白質,接近晚上吃高脂肪食物  那麼從血糖的角度看來,該如何安排我們一天的食物順序才好?《吃的科學》一書中建議,應該在早上的時候攝取健康的碳水化合物,例如全麥麵包、麥片、水果盤等等,這些食物安排在一天的上半段很理想。因為早上對胰島素的敏感度最強,所以身體在這個時候可以相當快速處理氾濫的葡萄糖,隨著時間變晚,對血糖的控制力則會慢慢減低,同樣的碳水化合物數量只會造成身體更多的負擔。  另外,下午則可以攝取蛋白質,例如魚排、沙拉,接近晚上可多吃高脂肪的食物,譬如說酪梨、堅果、橄欖油等。  下一頁繼續看:專家曝超簡單減肥法「這時段」進食就有效!  禁食夯!限定時間吃飯最能穩定身體日夜節奏  除了食物安排的順序很重要外,近年也有不少想減肥的人開始嘗試「禁食」,究竟對身體有沒有傷害?其實研究指出,「禁食」能有效減肥,並且對身體是有益的!把吃飯時間固定後,再搭配對的時間吃對的食物,減肥民眾不妨能試試。  「早上起來肚子不餓的人,不用因為聽說早餐是一天中『最重要的一餐』而強迫自己把早餐塞進去。實際上,這是將自然的禁食階段再稍微延長一點的機會。」《吃的科學》一書建議把吃飯時間固定在某些時段,但沒有硬性規定須得什麼時段內吃飯最好,這需要靠自己長時間的實驗、嘗試,作者認為,早上8點到晚上8點的時段就很適合,在這個時間內少量多餐、兩三次大餐都可以,也能達到減肥效果,有助穩定身體日夜節奏,還可以調控睡眠品質。  因為身體的上千個基因會隨著時間的不同有或強或弱的活動力,例如腸、肝臟、胰臟等等會因為身體內的基因活動習慣早上進食,所以基因期待會能在早晨飽餐一頓;一天下來,基因活動模式會改變,晚上身體細胞不會被養分轟炸,細胞不用消化養分時,會扮起「清道夫」的角色,清除體內的有害物質,如果這時候我們吃下宵夜,就會破壞平常基因活動的節奏,作者強調:「整體來說,把攝取大部分卡路里的時間安排在一天的前半段對身體有利,無論如何不要在睡覺前。」  禁食傷害身體嗎?哪些人不該禁食?  禁食會不會造成胃潰瘍、碳水化合物不足?作者認為,一星期內僅一天、或堅持每晚小規模禁食,對身體無害,即便如此,有些人仍不能夠輕易嘗試禁食,比如懷孕的女性、哺乳的媽媽、想要懷孕的女性、年老的人、體重過輕的人,以免消耗脂肪,也消滅珍貴的肌肉量,造成危害。  參考來源:《吃的科學:對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知 》/巴斯.卡斯特 Bas Kast/商周出版  …  延伸閱讀:2019健康大賞【新聞專題】壓力破表!全台5500位媽媽心聲【新聞專題】免疫力失調!全身疾病冒不停【推薦】六月健康大賞:名人推薦保健清單【推薦】媽咪們免煩惱:熱銷保健品專區


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